五花肉焖花生
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皮卡丘
每天买菜都是我们煮妇的烦恼，我这几天菜穷了，在市场里逛了好几圈都想不到买什么好吃的。但都必须买些菜啊！看着一群师奶围着一个猪肉档，走了过去跟他们闲聊，吃什么啦，做么好吃等话师，如下的菜是其中一个师奶教我的！
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
250g
胡萝卜
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
鸡精粉
适量
花生
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 花生浸泡5小时。
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3. 姜切片、蒜头拍扁。
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4. 猪肉洗干净，放在锅里加两片姜一同焯水。
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5. 然后捞起，用刀刮去猪皮上的油脂。
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6. 再冲洗干净，再切小块。
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7. 胡萝卜去掉顶部、尾部。
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8. 再切小块。
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9. 下油锅，把蒜头爆香。
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10. 再加进五花肉。
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11. 加少许卤水。
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12. 加进花生。
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13. 再加进适量的水。
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14. 再加少许鸡精粉。
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15. 加少许的酱油进行调味，然后盖上锅盖焖5、6分钟。
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16. 最后加进胡萝卜一同翻炒至熟，即可。
小贴士
1.花生浸泡一晚上，会更好吃。或者将其煲熟再焖。
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