豆腐焖黄颡鱼
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杢德彪西塞罗本西
黄颡鱼其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富，由于没多少小骨头特别适合小朋友吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄颡鱼
600g
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
大葱
1根
生姜
适量
红椒
少量
步骤
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1. 黄颡鱼清洗干净后，沥水备用 -
2. 豆腐切块、生姜切片、大葱切段备用
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3. 锅中油热，放入黄颡鱼煎至两面金黄
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4. 加入大葱段，继续煎
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5. 加入料酒、生抽
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6. 加入适量开水
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7. 放入豆腐块
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8. 加盖焖煮至汤汁收浓即可
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9. 放入红椒
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10. 出锅咯
小贴士
无技巧。