豆腐炖黄甲鱼
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褚秋离未离
宝贝不知道为什么，最近看到黄甲鱼，一直说要买着吃。我个人觉得黄甲鱼很腥，但是宝贝却是很爱吃。为了让整碗的鱼炖出来更显得美味，我放了豆腐进去，这样鱼的味道和豆腐，相信宝贝会更爱吃，而且营养价值会更高。再放一些红萝卜装饰，更显得颜色丰富！！
时间: 10-30分钟
食材
黄甲鱼
300g
豆腐
150g
生姜
15g
盐
适量
红萝卜
80g
鹌鹑蛋
45g
胡椒粉
适量
步骤
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1. 黄甲鱼一只，去掉内脏，洗干净，放上两片生姜 -
2. 再把豆腐切成小方块
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3. 红萝卜切花
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4. 加适量的盐
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5. 再加适量的水
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6. 放入锅中隔水炖
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7. 二十分钟后，出锅，加入适量的胡椒粉即可
小贴士
炖的时候可放入一些生姜，这样鱼不会腥。
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