笋干焖肉
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坁美丽的谎言奚的
笋干有“蔬菜中第一品”的美誉。荤素皆宜，食用前先泡发，即可煮食、清蒸、爆炒、做汤类，可同任何肉类同煮，调味佐膳。
时间: 10-30分钟
食材
笋干
100g
五花肉
250g
尖椒
1个
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 笋干提前泡发 -
2. 五花肉切片（我用的咸猪肉）
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3. 将五花肉下锅，煎出油。
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4. 再倒入笋干翻炒片刻
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5. 倒入适量清水，加盖焖十分钟。
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6. 再放入尖椒翻炒均匀
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7. 调入适量盐和鸡精炒勺，即可。
小贴士
笋干提前泡2小时以上
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