我是个上班族，平时少买菜，喜欢备一些干货。对于干货很多人都以为常温保存就行了，其实放在冰箱的冷藏室保存令食材的新鲜度更加持久。我比较喜欢吃腐竹，每次都习惯买一大袋，摆在冰箱里可以吃上一段时间了。豆制品比较易变质，即使是干货放在常温的地方也会生虫、发霉，把它们放在冰箱里是最明智的选择了。