铜锣烧
6.6万热度
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冷血哥雁雪
哆啦A梦承载着几代人的童年记忆，尤其是拥有神奇口袋的机器猫最爱的铜锣烧，尝一口仿佛又回到童年！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
60g
植物油
8g
泡打粉
1g
白砂糖
45g
鸡蛋
1个
水
40g
步骤
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1. 鸡蛋放碗里，加白砂糖搅拌均匀 -
2. 加入过筛的低筋面粉
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3. 加入植物油搅拌均匀
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4. 这时候面糊比较浓稠，放冰箱冷藏半个小时
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5. 冷藏好的面糊拿出来加水
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6. 先加一大勺的水量，面糊会变的留下来是连续的直线
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7. 再加一勺水，面糊变成这个浓稠度就差不多了
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8. 舀一勺面糊放进预热好的锅里
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9. 表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了
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10. 翻过来煎熟！依法将所有面糊都煎完就好了
小贴士
煎饼的时候掌握火侯，不要糊了要用小火，不要提前翻看，不然颜色就不那么均匀了，出现气泡再翻面
倒面糊时顺一点倒通过面糊的自然流动就形成圆形的
倒面糊时顺一点倒通过面糊的自然流动就形成圆形的