烫面美味盒子
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后来你不在夏萱
外皮稍硬，有嚼劲，内馅软香！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
750g
韭菜
500g
鸡蛋
2个
玉米油
适量
虾米
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
开水
适量
清水
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切碎。 -
2. 鸡蛋热油炒碎。
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3. 开水烫面百分之八十，剩下加水和面。
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4. 和成面团静置半小时。
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5. 韭菜鸡蛋碎加入适量胡椒粉虾米玉米油。
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6. 拌均锁住水份。
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7. 面团揉长分12等份。
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8. 这时馅内再加入适量蚝油盐拌均。
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9. 擀皮加入适量馅，饼边折皱。
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10. 还可以用叉子压边。
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11. 包好了。
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12. 包好了。
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13. 电饼铛两面加热两面烙。
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14. 烙成金黄色。
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15. 烙成了！
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16. 外皮稍硬，有嚼劲，内馅软香！
小贴士
韭菜馅先加玉米油锁住水份，等到包时馅料再加入蚝油和盐，避免出水！
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