家常豆腐
6.7万热度
775收藏
收藏
|
书柳欧买嘎丝
豆腐是我家餐桌上常见的一道菜，老公和孩子都爱吃。豆腐做过来做过去，我还得爱吃这个家常豆腐，豆腐两面煎得很有口感，有嚼头，而且很入味。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
五花肉
130g
食用油
1勺
葱
1颗
姜
1块
生抽
2匙
盐
适量g
味极鲜
2匙
步骤
-
1. 食材:豆腐，五花肉，姜，葱。 -
2. 豆腐切成方块，五花肉切成片。
-
3. 葱切碎，姜切末。
-
4. 锅中放油，摆放豆腐，表面撒上盐，中小火加热。
-
5. 煎至两面金黄色，出锅备用。
-
6. 利用锅中得余油，放入葱姜末呛锅。
-
7. 放入五花肉片煎出油脂。
-
8. 倒入生抽和味极鲜还有半碗清水。
-
9. 放入豆腐块翻炒均匀，收干汤汁即可出锅。
-
10. 搭配米饭美美享用吧！
小贴士
豆腐切0.5厘米得厚度，较厚容易煎不透。
煎得时候撒上盐更入味，煎得两面都成金黄色。
喜欢甜得可以在调一点糖进去，口感也不错。
煎得时候撒上盐更入味，煎得两面都成金黄色。
喜欢甜得可以在调一点糖进去，口感也不错。