家常豆腐
2.3万热度
164收藏
收藏
|
张良net
家常豆腐。 咸香美味，适合下饭的一道菜，也是老少皆宜的美味食品，一年四季都可以食用。豆腐也是中国人饮食智慧饮食文化的艺术结晶。
时间: 10分钟内
食材
南豆腐
400g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
白糖
适量
生抽酱油
适量
步骤
-
1. 南豆腐 -
2. 豆腐改刀用盐腌渍一会。
-
3. 锅里放入油加热。
-
4. 放入豆腐煎制。
-
5. 煎到两面金黄盛出。
-
6. 锅里留底油葱姜爆香，加入猪肉煸炒。
-
7. 猪肉炒到变色下入已经煎好的豆腐，再放入盐、酱油、适量白糖调味，少量水煸炒一会出锅。
-
8. 一道家常豆腐就好了。
小贴士
在制作这道菜的时候，根据自己的口味来加调料酱油、辣椒。我喜欢吃颜色不深的豆腐，所以在加酱油时就比较少。