金针菇拌香干
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苍凉是你可爱多
金针菇拌香干
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
150g
五香豆干
5片
胡萝卜
半颗
香菜
1颗
葱
1根
蒜末
1勺
生抽
2勺
香油
1勺
步骤
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1. 胡萝卜消皮，切丝，先用少许腌软，再用白开水冲净，沥干。 -
2. 水半锅烧开，先烫豆腐，沥干。
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3. 再烫熟金针菇，沥干。
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4. 将金针菇，香干，胡萝卜丝，香菜碎，葱加在一起，再加入调味料拦均匀即可。
小贴士
烫过的材料最好都用凉白开水冲凉,以便降低温度,并且要沥干水,才不会影响调味.调味料最好先用小碗调匀,再淋进去一起拌匀,避免调不匀或过度搅拌使食材容易碎.
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