金针菇拌火腿肠
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白月光-呀
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇拌火腿肠，鲜香可口，脆爽美味，特别好吃，特别适合夏天吃哦。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
火腿肠
200g
香油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽豉油
适量
醋
适量
红椒
适量
青椒
适量
步骤
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1. 金针菇备好 -
2. 去老根，撕开洗净
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3. 火腿肠切丝
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4. 青红椒切碎
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5. 青红椒碎放入碗中，盐和味精、香油和生抽豉油、醋腌制调汁备用
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6. 锅烧开水
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7. 放金针菇焯水
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8. 焯好水的金针菇
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9. 放上火腿肠丝
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10. 淋上调好的酱汁
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11. 吃时，拌匀就可以了
小贴士
变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。