香辣菜心
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运凡孤月今心
这个菜是以前领导请吃饭的时候，经常点的一道菜，在以前吃的基础上我加了剁椒，感觉有点辣的吃起来更香。第一次做，觉得很喜欢。只是小家伙说有点辣，我就鼓励他说，长大了的小朋友要慢慢的吃些微辣的。哈哈。其实小时候我也是一点辣也不吃的哦
时间: 10分钟内
食材
菜心
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 菜心洗净。滴干水分。 -
2. 锅内烧一大锅水，放适量盐。
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3. 烧水的同时把蒜头切末。
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4. 开锅后，先把头烫两三分钟，再放进锅里一起烫。
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5. 至叶子变绿，捞起淋适量酱油。
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6. 在烫好的菜心上，撒上蒜末和剁椒。用热油淋下
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7. 装盘OK。
小贴士
梗子比较难熟，要先烫一下