蚝油香菇菜心
7.9万热度
62收藏
收藏
|
人哔豌豆荚吧号
蚝油香菇菜心是一道做法简单，口味脆爽鲜嫩的家常菜。菜心是春天的时令菜，春天的菜心很鲜嫩爽口，非常适合做这道菜。
食材
香菇
适量
菜心
适量
蚝油
适量
白糖
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 菜心洗净去根，择去老的地方 -
2. 香菇切花刀，蒜切末，葱切末
-
3. 将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿）
-
4. 捞出菜心放入香菇焯水
-
5. 锅内放油煸香蒜末
-
6. 放入菜心翻炒加少许鸡精调味
-
7. 将炒好的菜心码放在盘中
-
8. 锅内放少许油，放入葱、蒜末
-
9. 放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水
-
10. 放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味
-
11. 将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可
-
这道菜的其他做法
-
蚝油香菇菜心
716收藏9.3万热度 -
蚝油香菇菜心
63收藏11万热度 -
蚝油香菇菜心
198收藏3.9万热度 -
蚝油香菇菜心---脆嫩鲜爽让你爱上他
140收藏1.3万热度 -
蚝油香菇菜心
33收藏7.5万热度