香菇菜心
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郭芙蓉jerk
妈妈喜欢吃素菜，这道菜又营养又好吃，我常常做给她吃的。香菇滑嫩，菜心脆爽。香菇有极好的抗癌作用，菜心含丰富的维生素。为了我们的身体健康，香菇菜心是日常饮食中不错的选择。
时间: 10分钟内
食材
菜心
200g
香菇
150g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 菜心洗净，香菇切细条。 -
2. 备好葱花、姜丝、蒜片。
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3. 油热后爆香葱姜蒜。
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4. 加入香菇翻炒。
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5. 加少许生抽调味。
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6. 加入菜心翻炒。
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7. 加蚝油。
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8. 出锅前加盐，翻炒几下，盐化开就可以。
小贴士
1、如果要好看，香菇就不用切开，整个地炒，最后摆到菜心中间。切开炒，熟得快。
2、生抽可以不放，但蚝油还是要放，很提鲜味儿。
3、我家的菜一般都不加味精的，不放心那些化学的东西。
2、生抽可以不放，但蚝油还是要放，很提鲜味儿。
3、我家的菜一般都不加味精的，不放心那些化学的东西。