香菇菜心
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complaint牛腩
香菇的味道是很巴适的，那种需要细细地去品的香、那种吃掉之后溢满全部味蕾的香。
最近工作比较忙，然后就做快手菜了喵。比如三五分钟就搞定的香菇菜心。
最近工作比较忙，然后就做快手菜了喵。比如三五分钟就搞定的香菇菜心。
食材
菜心
适量
干香菇
一小把
蚝油
两勺
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 菜心洗干净，滚水里放一点盐，菜心焯水。 -
2. 香菇泡发，切成0.5CM的厚片。热锅温油下香菇，翻炒到香菇变软。
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3. 加小半碗高汤或者水，烧开后加蚝油、糖、盐，一点生抽。稍焖一分钟，勾薄芡。
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4. 菜心装盘，然后把香菇盖上去。就OK了。
小贴士
鲜香菇呢，在营养价值和味道上都不如干香菇，所以。嗯。就这样了。