红烧鱼尾
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戚天啸傲龙飞
草鱼味道鲜美，营养丰富，烹调方法很多，如果口味重的话，红烧是不错的选择，色香味俱全，非常下饭。
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼尾
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 鱼尾洗净； -
2. 剁成段；
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3. 加盐，料酒，裹上干淀粉抓匀，腌制一会儿；
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4. 不粘锅，加油，放入鱼煎；
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5. 鱼定型变色后，烹入料酒，醋，倒入老抽，白糖，水炖制；
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6. 炖至汤汁浓稠要干时，关火；
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7. 出锅！
小贴士
使用不粘锅制作方便不粘，比较好。
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