芋头炖排骨
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森眸暖光
小区门口经常有个老人家卖自家种的菜,比较新鲜而且不用什么化肥和农药,所以经常购买。前段时间看到他卖芋头,而且皮都削掉了,所以就买了点。以前妈妈都是用芋头炖排骨的,所以就学着做了,味道非常不错哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
300g
排骨
150g
剁椒
2勺
盐
1匙
葱花
适量
步骤
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1. 准备洗净的芋头和排骨
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2. 将芋头、排骨和生姜放入高压锅中,加入水正好没过食材就行,然后按高压过上的排骨键开始炖
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3. 炖好的排骨芋头
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4. 锅中放入少量汤汁,放入剁椒翻炒
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5. 放入炖好的排骨芋头
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6. 调入适量的盐,撒点葱花就可以了
小贴士
芋头削皮的话一定要带手套,不然容易过敏导致手痒
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