白菜烩松肉
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高大settlement
好吃家常的炖菜，松肉很好吃，可以单独食用，又可以作菜
时间: 30分钟-1小时
食材
白菜
400g
炸松肉
300g
冻豆腐
300g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 冻豆腐化冻后，挤去水分 -
2. 白菜洗净切成菱形块
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3. 大蒜切成碎末
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4. 准备好松肉
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5. 炒锅热油，先放入白菜帮煸炒至菜帮变软后，倒入生抽、老抽，煸炒均匀
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6. 倒入白菜叶，煸炒均匀
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7. 然后加入适量的清水
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8. 等水煮开后，改小火，炖至白菜快熟时，放入冻豆腐和炸好的松肉
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9. 放入盐和鸡精，一直炖至白菜烂熟、松肉入味，关火前放入蒜末，红辣椒拌匀即可出锅
小贴士
1、炒炖白菜时，白菜帮难熟，所以先放白菜帮，后放白菜叶 。
2、冻豆腐在吃之前，先化冻，然后把里面的水分挤出来，容易入味。
3、喜欢吃辣椒的，可以在放入白菜叶后，扔两个辣椒到锅里一起炖。
2、冻豆腐在吃之前，先化冻，然后把里面的水分挤出来，容易入味。
3、喜欢吃辣椒的，可以在放入白菜叶后，扔两个辣椒到锅里一起炖。