猪肉白菜烩粉皮
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steak情恋
北方的冬天，白菜是很多的，家里还有些粉皮，今天就做了一道猪肉白菜烩粉皮，很简单美味的一道家常烩菜
时间: 10分钟内
食材
白菜
200g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
粉皮
适量
姜片
适量
蒜片
适量
大料
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 白菜手撕成块 -
2. 猪肉切片，姜切片，蒜切片
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3. 锅里加水加一点儿盐，开了放白菜，略抄
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4. 抄过白菜的水，倒入粉皮中，泡粉皮
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5. 准备花椒大料干辣椒
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6. 锅里加油，放八角花椒干辣椒爆锅，出香味加五花炒
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7. 放蒜片和姜片
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8. 加酱油
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9. 放入白菜，炒
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10. 白炒炒软，出水
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11. 放入泡好的粉皮，翻炒
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12. 加少许的白糖，翻匀出锅
小贴士
粉皮一定要用开水泡的，不然泡不软
白菜也可以不用水抄，直接炒
白菜也可以不用水抄，直接炒