猪肉白菜炖粉条
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/fe/3d/12f938d_720.jpg?ver=1)
9094热度
99收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
message黛玉
天气变了,风继续吹
季节变了,秋意渐浓
又快到了中秋月圆时,我们这里已经进入深秋了,早晚的凉意越来越浓,今天居然下起了大雨,好多行人都穿上厚厚的外套,娃娃们都穿上了秋裤。下雨的深秋最适合吃些炖菜,来暖暖胃,暖暖身体。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、大杂炖、酸菜炖粉条,大锅里各种蔬菜肉类热热闹闹的在欢腾着,一家人围坐在饭桌前,吃着如此香喷喷的炖菜,那叫一个惬意。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;
但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
季节变了,秋意渐浓
又快到了中秋月圆时,我们这里已经进入深秋了,早晚的凉意越来越浓,今天居然下起了大雨,好多行人都穿上厚厚的外套,娃娃们都穿上了秋裤。下雨的深秋最适合吃些炖菜,来暖暖胃,暖暖身体。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、大杂炖、酸菜炖粉条,大锅里各种蔬菜肉类热热闹闹的在欢腾着,一家人围坐在饭桌前,吃着如此香喷喷的炖菜,那叫一个惬意。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;
但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
食材
五花肉
400g
白菜
400g
干粉条
100g
油
适量
盐
适量
酱油
10g
料酒
5g
八角
2g
桂皮
2g
姜
5g
花椒粒
3g
鸡精
3g
步骤
-
1. 材料:五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒
-
2. 把五花肉切成长片
-
3. 下开水里焯一下,去掉血沫捞起
-
4. 白菜洗净切大块,
-
5. 粉条用凉水洗净,用热水泡软,
-
6. 葱姜洗净切片或段
-
7. 锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,
-
8. 加酱油料酒再翻炒
-
9. 加水
-
10. 花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟
-
11. 炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
-
12. 加粉条炖2分钟时
-
13. 加鸡精翻炒均匀出锅。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
粉条不可久泡,泡软就行,还得下锅炖的
这样炖出来的粉条吸进了肉汤,味道更鲜美,劲道
这样炖出来的粉条吸进了肉汤,味道更鲜美,劲道
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度