排骨煲节瓜
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/1a/ca/f62d0h_720.jpg)
8.1万热度
108收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
如芹泪水止不住
今天逛早市,看到有本地阿姨卖的节瓜,挺便宜的,两块一斤,买了一个回家煲汤喝,孩子不爱吃瓜,我一个人吃了两餐才吃完,觉得和冬瓜味道有些相似,煲的汤挺好喝的呀。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
节瓜
550g
盐
适量
姜
适量
花椒
半勺
料酒
1勺
步骤
-
1. 准备好节瓜和排骨。
-
2. 锅加水。
-
3. 放入排骨。
-
4. 加点料酒,焯水煮开。
-
5. 捞出排骨。
-
6. 汤锅加水。
-
7. 放入排骨。
-
8. 加点花椒和姜片。
-
9. 煲煮半个小时。
-
10. 节瓜去皮,洗净切块。
-
11. 掀盖。
-
12. 加入节瓜。
-
13. 继续煲煮20分钟。
-
14. 加盐调味。
-
15. 盛碗。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、排骨先焯一下水,可以去除血水和异味。
2、节瓜易熟,后面再加入。
2、节瓜易熟,后面再加入。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度