洋葱排骨煲
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永琪
冬天来了，最爱煲仔菜，慢慢吃也不怕会凉透，呵呵，温暖的感觉！
平时都是做栗子鸡煲，这回做了洋葱排骨煲，也好好吃哦，那个汤汁实在无法舍弃，捞饭拌面一流啊！不信你也试试！
平时都是做栗子鸡煲，这回做了洋葱排骨煲，也好好吃哦，那个汤汁实在无法舍弃，捞饭拌面一流啊！不信你也试试！
食材
排骨
400g
洋葱
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
生粉
适量
料酒
适量
香菜
适量
葱
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 洋葱洗净切块备用； -
2. 辣椒切成条状，葱和香菜切成段备用；
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3. 排骨收拾干净后用姜丝，蒜蓉，油盐，生粉，糖，料酒等先腌十分钟以上；
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4. 热油锅，把排骨下锅煎香两面；
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5. 加入洋葱翻炒；
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6. 倒入一点老抽，一点生抽炒匀，然后加入适量的水；
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7. 焖至八九成时加入香菜段，葱段和辣椒丝；
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8. 移入煲仔中再次煮开即可！
小贴士
冬天做煲仔菜，菜不会那么容易凉，吃起来更爽！