火腿芝士面包
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墨染几许红叶昊明
咸香的芝士火腿味的小面包，松软好好吃啊。还是有馅的面包更吸引人的食欲！
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
牛奶
106g
盐
7g
糖
15g
酵母
3g
火腿片
6块
芝士片
6块
黄油
8g
步骤
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1. 将牛奶倒入面包机里，放入糖，高粉，盐，酵母，启动面包机，待面包机搅拌成团；放入黄油，搅拌至光滑的面团； -
2. 搅拌完成直接在面包机里发酵至原来的两倍大；
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3. 手指戳下面团，小洞没有回缩发酵完成；
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4. 取出分成等份的小面团，滚圆松弛20分钟；
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5. 面团松弛的时候，将火腿与芝士片铺好；
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6. 然后将面团擀成圆饼片；
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7. 将火腿与芝士片放上圆片上，卷起来，对半再切开成为两个小面包坯，放入模具里；
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8. 放入烤箱进行最后的发酵，面包坯膨胀至原来的1.5碚大，涂上蛋液，烤箱180度预热，中层180度烤18-20分钟，烤至表面金黄色；
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9. 出炉放凉；
小贴士
以防面包底部烤焦，最好放多一个空烤盘在底部。
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