糖醋鳕鱼
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鞘琳镣闷吠
妈妈照顾我这个孕妇，每周必做鱼，因为吃鱼聪明嘛，大家都想我生一个聪明可爱的龙宝宝。
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
300g
油
适量
盐
适量
地瓜粉
适量
辣椒
适量
蒜
适量
葱
适量
白糖
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好尖椒，葱，蒜，切块备用 -
2. 鳕鱼一块洗净
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3. 将鳕鱼两面抹盐，稍腌片刻，然后洗净
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4. 将地瓜粉铺上两面
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5. 白糖、醋、生抽，加少量水调汁备用
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6. 锅内入油
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7. 油高温后，放入鳕鱼炸至两面金黄捞起备用
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8. 锅内余油，放入辣椒、蒜、葱，爆香
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9. 倒入调好的调味汁
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10. 放入炸好的鳕鱼使之入味
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11. 地瓜粉混合水，勾芡，汤汁收好后捞起即可
小贴士
调味汁：白糖1勺、醋1勺、老抽1勺、加少许水