糖醋藕丁
5.9万热度
75收藏
收藏
|
morality过去
藕微甜而脆，可生食也可做菜，
时间: 10-30分钟
食材
藕
1个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
醋
适量
白砂糖
适量
步骤
-
1. 莲藕去皮洗净 -
2. 青椒、莲藕切成小块
-
3. 锅里面放油放入姜片爆香
-
4. 放入莲藕翻炒片刻
-
5. 放入水炖一会儿
-
6. 放入糖
-
7. 加入醋
-
8. 加入青椒、盐翻炒片刻出锅
小贴士
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适