凤尾白菜
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我不是懒狗
酸酸甜甜的很开胃，适合节日餐桌上的宴客菜。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
100g
白砂糖
适量
米醋
适量
步骤
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1. 准备好所用食材！ -
2. 准备好所用食材！
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3. 大白菜洗净，去掉叶子，留下中间的帮！
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4. 在白菜帮上切上斜刀，白菜帮底部不要切断！
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5. 再纵向切成细条！
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6. 将切好花刀的白菜条放入冷水中。泡至10分钟。使白菜条成凤尾状！
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7. 泡好的凤尾白菜沥干水分！
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8. 泡好的凤尾白菜装盘！
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9. 糖，醋枸杞子配合适口！
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10. 把糖醋汁均匀的撒在凤尾白菜上即可！
小贴士
我不太喜欢白醋的味道，所用使用的使米醋，为了成品更佳漂亮建议使用白醋。加入糖醋汁以后要轻轻翻拌，不要折断凤尾白菜。