糖醋凤尾白菜
8.1万热度
633收藏
收藏
|
香曼肥
糖醋凤尾白菜一道清爽可口的小菜。酸酸甜甜的很开胃，还能解腻。白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
1棵
香菜
1根
盐
适量
白砂糖
适量
白醋
适量
步骤
-
1. 准备所需材料。（只取白菜帮） -
2. 将白菜帮洗净，切成大块。
-
3. 先在表面斜着切上一字刀纹，要不切断，全部切完。
-
4. 再竖着切成细丝。
-
5. 将切好的白菜丝放入清水中浸泡15分钟。
-
6. 香菜洗净切段。
-
7. 将盐、白砂糖、白醋放小碗中拌至溶化。
-
8. 将泡好的白菜捞起沥干水份。
-
9. 白菜和香菜拌匀。
-
10. 然后装盘。
-
11. 最后把调匀的糖醋汁浇在白菜上即可。
小贴士
倒入糖醋汁后要轻轻的拌，以免折断白菜凤尾。