糖醋凤尾白菜
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流年里沉淪曼筠
一直以来，我就特别喜欢吃白菜。小时候最喜欢吃老爸做的清炒白菜，还记得那会我是一口白菜帮都不吃的，每次都是爸专吃白菜帮，而把白菜叶夹入我的碗中。如今，我成家了，也开始下了厨房，今天爸来我家，给爸献上这道糖醋凤尾白菜，谢谢老爸养育我多年，提前祝爸父亲节快乐！
时间: 10分钟内
食材
大白菜
200g
绵白糖
2小勺
盐
半小勺
白醋
2小勺
味精
1/4小勺
小红椒
2个
香菜
30g
步骤
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1. 准备大白菜。 -
2. 切去叶子部分。
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3. 给白菜帮切斜刀，底部不要切断。
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4. 纵向切成细条。
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5. 放在冰水里浸泡20分钟，很快，白菜就成凤尾状啦！
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6. 小红椒切段；香菜洗净去叶切2厘米左右的小段。
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7. 碗中放入盐、味精、白糖和白醋，搅拌至糖融化。
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8. 将风味白菜捞出放入大碗中，香菜段和红椒段也入其中。
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9. 倒入调好的糖醋汁拌匀即可装盘。
小贴士
1、调料的口味依据自己的口味可做适当调整。
2、用冰水冰一下白菜，白菜会更脆。
2、用冰水冰一下白菜，白菜会更脆。