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酸白菜炖凤尾笋
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梨落
每次桂林米粉店吃米粉都喜欢点那个笋尖,每次被辣的够呛,上次去超市买菜的时候看见这种凤尾笋跟那个笋尖也差不多的,就买了些回来自己做着吃,可以根据自己喜欢的口味来做,这个很好下饭的,很能开胃,我儿子都很喜欢吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
凤尾笋
1包
酸白菜
200g
适量
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
蒜头
适量
五花肉
适量
步骤
  • 1. 准备好凤尾笋、酸白菜、五花肉。
  • 2. 将笋和酸白菜切片。
  • 3. 锅里加油煸炒五花肉。
  • 4. 煸炒的差不多的时候下点蒜头煸香。
  • 5. 下凤尾笋一起翻炒。
  • 6. 再下酸白菜翻炒。
  • 7. 加点调料翻炒入味。
  • 8. 最后加适量的清水炖一会即可。
  • 9. 最后的成品。
小贴士
1、酸白菜可提前用清水浸泡会。


2、这个本身吃的是酸甜味,盐可以少放。
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