茄汁青鱼
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海风铱嘫懵懂
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
青鱼
3条
西红柿
1个
姜
2片
葱
1段
蒜
2颗
酱油
1匙
米醋
1匙
料酒
1匙
老抽
1匙
盐
1小匙
步骤
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1. 青鱼3条，洗净 -
2. 去掉头控水
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3. 锅中放油放入姜片
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4. 姜煎出香味后放入拍了面粉的鱼煎（不要调太小火会粘锅）
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5. 煎好后翻面，放葱姜蒜
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6. 放入米醋
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7. 酱油
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8. 老抽
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9. 白糖
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10. 放入切好的西红柿块个热水
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11. 盖盖炖煮20分钟左右
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12. 开盖放盐煮一会即可
小贴士
做鱼一定要放料酒和醋！这样怎么做都好吃啦~煎鱼时拍点面粉就不粘锅了哦