黑椒茄条
6.5万热度
825收藏
收藏
|
手嗡凭孛蒂
茄子美味营养，是我们平常饭桌上的可口佳肴，做法也有很多种，黑椒茄条，换一种调味料来烹饪茄子，软糯的口感，入味咸鲜里夹带着黑胡椒独特的香味，下饭菜哦
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
油
30ml
盐
2g
黑胡椒
适量
鸡精
2g
蒜末
10g
姜末
5g
干辣椒
2g
葱花
5g
生抽
10g
步骤
-
1. 茄子洗净 -
2. 准备蒜末，姜末，干辣椒剪碎，葱花和黑胡椒
-
3. 把茄子切成条状
-
4. 热锅温油下入姜蒜末河辣椒碎爆出香味
-
5. 倒入茄子条煸炒变软变色后加盐煸炒均匀
-
6. 加入生抽煸炒均匀后再加入少许开水盖上烧至茄子熟
-
7. 之后磨入黑胡椒后熄火出锅
-
8. 盛入碗中撒上葱花上桌
小贴士
茄子要煸炒至变软后再加盐调味这样才可以入味