香煎鸡腿排
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trolley心慌
家常菜！
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
3个
烤肉酱
适量
黑胡椒碎
适量
洋葱
半个
料酒
1茶匙
步骤
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1. 食材：鸡腿3个 、黑胡椒粉、烤肉酱、洋葱 -
2. 洋葱切碎
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3. 鸡腿去骨
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4. 去了骨的鸡腿用刀背轻砸一遍，让鸡肉组织更松散，容易入味
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5. 处理好的鸡腿放入容器中，家入烤肉酱、洋葱碎、少许料酒和黑胡椒碎。
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6. 抓匀腌渍2小时以上
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7. 煎锅烧热，放入腌渍好的鸡腿排。先煎带皮一面。
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8. 一面煎至浅黄色，翻煎另一面，煎透煎熟即可。
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9. 成品！
小贴士
去骨的鸡腿肉用刀背轻砸一遍防回缩，更容易入味
有时间延长腌渍时间，实在没时间就给鸡腿多做个按摩，也能让鸡腿快速入味。
有时间延长腌渍时间，实在没时间就给鸡腿多做个按摩，也能让鸡腿快速入味。
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