芥末菠菜
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流凨
最近跟邻居学的喜欢吃芥末。昨天做了一个金针菇，今天又做芥末菠菜。味道很好，尤其是芥末那通鼻的本领，呵呵，舒服。很适合感冒鼻子不通的人食用。呵呵。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
350g
粉丝
适量
盐
适量
蒜末
适量
芥末
适量
醋
适量
火腿肠
适量
鸡粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，叶和梗分开； -
2. 先焯一下梗；
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3. 待梗六分熟时，再放叶子；
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4. 捞出菠菜，放粉丝煮软；
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5. 菠菜趁热放盐搅拌均匀，放鸡粉、芥末搅拌均匀；
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6. 放香油，蒜末搅拌均匀；
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7. 放粉丝搅拌均匀；
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8. 装盘，放火腿末点缀。
小贴士
在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。