芥末菠菜拌粉丝
9.8万热度
75收藏
收藏
|
麻木不人贲呗中
好吃
时间: 10分钟内
食材
菠菜
200g
粉丝
100g
香油
适量
盐
适量
醋
适量
芥末
适量
步骤
-
1. 将菠菜摘洗干净后备用。 -
2. 锅中烧热水，水开后将菠菜放入其中，用漏勺将菠菜全部压入水中。
-
3. 盖上锅盖焖30秒钟就可以捞出来了。
-
4. 将菠菜挤去水分放入盘中晾凉。
-
5. 粉丝先剪成段。
-
6. 锅中烧热水放入粉丝，粉丝一下水就变成透明的了，等到粉丝变成白色的时候就可以将其捞出来了。
-
7. 将粉丝捞出备用。
-
8. 锅中放入菠菜，倒入适量的盐 。
-
9. 放入粉丝。
-
10. 倒入适量的香油。
-
11. 倒入适量的醋。
-
12. 放入少量的味精
-
13. 倒入适量的酱油
-
14. 最后放入芥末搅拌均匀就可以了
-
15. 搅拌均匀后就可以装盘啦
小贴士
因为芥末极易挥发，所以这道凉拌菜最好即拌即吃。
菠菜因为含有草酸，在凉拌之前必须烫一下。
菠菜因为含有草酸，在凉拌之前必须烫一下。