菠菜拌粉丝
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慈祥contrast
菠菜粉丝是餐桌上常用见的一道菜，以鲜明的形象和熟悉的味道让大家记住了这款小菜。搭配也比较经典，无论是待客还是家常，都是很快手的一道美味菜。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
250g
粉丝
150g
生抽
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
红椒
少许
步骤
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1. 准备材料 -
2. 锅内水烧开后加点盐，点几滴油，将菠菜焯一下
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3. 捞出泡在凉水里
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4. 粉丝泡发待用
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5. 粉丝铺在盘底
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6. 将菠菜切成段码上粉丝上
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7. 将盐、生抽、醋、糖调成汁淋在菠菜上
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8. 上面撒上红甜椒末和白芝麻即可
小贴士
菠菜入锅两三分钟就可以，主要是去除其中的草酸。时间太长菠菜就焯过了，太软烂，影响口感。