菠菜拌粉丝
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certainty烈马
菠菜和粉丝是绝配,不蒸不炒,简单拌一拌,端上桌都抢着吃
时间: 10分钟内
食材
菠菜
350克
粉丝
150克
油
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
白糖
适量
胡萝卜
适量
香油
适量
步骤
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1. 取150克粉丝； -
2. 用水涨发；
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3. 放入开水锅中焯水；
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4. 捞出控干水分，放入干净的碗里；
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5. 菠菜摘洗干净；
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6. 浸泡一下，反复冲洗干净；
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7. 开水锅里放盐、素油，放入菠菜焯水；
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8. 捞出，用用凉开水激一下，控干水分；
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9. 把菠菜和粉丝放入碗中，放白糖、香油、鲜酱油，拌匀；
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10. 胡萝卜小丁汆水；
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11. 将拌好的菠菜粉丝装盘，放上胡萝卜小丁点缀，即可上桌。
小贴士
小贴士：
菠菜焯水时间不易长，不然色泽发黄，营养丢失，还不好吃。
菠菜焯水时间不易长，不然色泽发黄，营养丢失，还不好吃。