蒜末菠菜
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江又灵重
菠菜从小就喜欢吃，可能是因为爸爸喜欢吃吧，几乎所有老爸喜欢吃的东东我都喜欢，这个也不例外.菠菜怎么做都好吃，很想老爸的清炒菠菜，感觉特别香特别甜，我做不出老爸的味道.不过，这样清炒也是很香很甜的.
时间: 10分钟内
食材
菠菜
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，滴干水分 -
2. 蒜头切末
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3. 锅内烧开水焯菠菜。捞起。控水
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4. 起油锅，爆香蒜末
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5. 倒入焯好的菠菜.大火快炒
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6. 稍炒片刻，放盐调味
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7. 接着炒，出锅前放适量生抽
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8. 菜好了
小贴士
菠菜焯熟了的，稍炒一下就OK了.炒久了就不脆了.
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