孜然马哈鱼块
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zheng炀
马哈鱼在之前烧熘的做法中有介绍过了，这里不再多说，马哈鱼肉质嫩红，刺少，非常适合老人和孩子吃。
时间: 10分钟内
食材
马哈鱼肉
200g
油
适量
盐
适量
料酒
少许
孜然
适量
干淀粉
适量
步骤
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1. 将马哈鱼肉切成小块。 -
2. 加入料酒，盐拌匀。
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3. 加些胡椒粉和孜然拌匀。
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4. 加些干淀粉。
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5. 拌匀。
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6. 起锅热油，把马哈鱼一块块下入锅中。
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7. 一面煎好后翻到另一面小火煎熟。
小贴士
小火煎鱼，防止煎糊。
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