香煎马哈鱼块
1.4万热度
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自仕鸭毓忧
今天逛超市看见卖马哈鱼块的，还是打特价的，就买些回来。因为块有点小，最后就是煎着吃了。在腌鱼的时候盐要放的适量，我这次就腌得有点咸了。
时间: 10-30分钟
食材
马哈鱼块
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 马哈鱼块洗净，沥干水分 -
2. 放入适量的盐腌渍
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3. 倒入少许酱油
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4. 倒入适量料酒
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5. 在放入适量白糖
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6. 放入少许白醋
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7. 葱段、蒜姜切片
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8. 将葱段、蒜片和姜片放入鱼块上，用手抓一抓，使其更入味，腌10至20分钟
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9. 电饼铛预热，倒入适量油
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10. 将腌好的鱼块码入饼铛内
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11. 一面煎好后翻面继续煎
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12. 两面煎至金黄即可，我煎得时间长点，表面有点焦
小贴士
盐要少放，太咸了不健康