咖喱茄条
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惊恐fantastic
这是茄子的又一种吃法。虽然说爱吃茄子，怎样加工都好吃，但还是不断的变换口味儿为好。对爱吃茄子，喜欢咖喱味道的食客来讲，这款咖喱茄子也是很美味的。
时间: 10分钟内
食材
茄子
400g
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
味精
适量
洋葱
适量
生菜
适量
步骤
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1. 茄子去皮洗干净切成条。 -
2. 洋葱洗干净切成条。
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3. 炒锅加橄榄油加热，洋葱入锅煸香。
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4. 加咖喱粉炒。
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5. 咖喱粉炒粘稠了，茄条入锅炒。 视情况加适量水，盖上锅盖焖一会儿。
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6. 加盐、味精炒。
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7. 收汤入味，即可出锅装盘。
小贴士
此菜主要品咖喱味道，不需要添加多种调味品。
咖喱粉中有盐的成分，加盐时也要掌握好量。
咖喱粉中有盐的成分，加盐时也要掌握好量。