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咖喱鸡块
5.2万热度
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爆炸醋坛子
前几天跟同事约好到公司附近的印度餐厅吃了一顿,立马喜欢上了咖喱的味道,回家后一直都念念不忘,总跟LG说要一起去吃一顿,可最近人家太忙,没时间陪猫,为了解馋,只好自己先动手实操一把,只要把食材准备齐全,其实做起来也不难,鸡肉入口那是相当滴滑嫩,土豆也是粉粉的,最后剩下的汤汁也让猫给泡到饭里吃完了,总体来说,感觉很好,这个可以有,下回继续来。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
1只
适量
适量
适量
生抽
少许
胡椒粉
少许
料酒
少许
生粉
少许
洋葱
半个
红萝卜
1个
土豆
1个
步骤
  • 1. 鸡腿洗净,红萝卜,土豆,洋葱去皮洗净。
  • 2. 鸡腿肉斩大块。
  • 3. 加入少许的盐,糖 ,生粉,料酒,食用油腌制一会。
  • 4. 把土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块,可稍大一点。
  • 5. 锅烧热,放少许油,把鸡肉放入。
  • 6. 稍稍翻炒一下,就把土豆,洋葱,红萝卜也放入锅内炒一下,基本上是食材有点热度就可以了。
  • 7. 接着加入适量的热水,可稍多一点,这样在焖制的时候,不易粘底。
  • 8. 接着放入咖喱块。
  • 9. 中小火焖制,中途记得要多翻动一下锅内,以防粘锅烧糊了。
  • 10. 直到水份有些收干,就可以啦。
小贴士
鸡肉腌制的时候,注意不要放的太咸,因咖喱已经有味了,否则容易过咸哦。
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