茄汁蛋块
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皓月storm
鸡蛋是优质蛋白质的组要来源之一，每天都要吃。今天将番茄与鸡蛋搭配一下，做了这份香喷喷的茄汁蛋块，香嫩的鸡蛋块被浓浓的酱汁包裹，味道好极了！
时间: 10分钟内
食材
番茄
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋磕入碗中 -
2. 打散
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3. 煎熟
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4. 切三角块
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5. 番茄去皮
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6. 切碎
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7. 坐锅，放油，炒香蒜碎
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8. 倒入番茄碎
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9. 翻炒成酱
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10. 放鸡蛋快
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11. 翻匀
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12. 放盐、白糖，翻匀出锅
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13. 装盘
小贴士
番茄可以用勺子刮一下，揭去皮。