番茄酱菜花
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唐_老鸭
菜花的功效是相当的强大，有抗癌、清血管等多种功效。本人很喜欢吃菜花，所以周末就买了1个菜花，以前都清炒的，偶尔加个西红柿，番茄酱还是第一次用，不过味道还可以，嘻嘻
时间: 10分钟内
食材
菜花
500g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
糖
少许
淀粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 将买来的菜花，摘成小块 -
2. 将锅中加入适量水烧开，并将菜花炒至变色后，放入凉水中过凉
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3. 将淀粉加入少量水化开，将番茄酱加入并搅拌均匀，并加入少量糖调成汁儿
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4. 将焯好的菜花，过凉水后捞出
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5. 锅中加入适量油，待油温七成热时放入葱花煸香
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6. 倒入焯好的菜花，翻炒几下
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7. 倒入调好的番茄汁，收汁儿盛出即可
小贴士
水的量一定要把握好，否则汁儿就太多了，我就是没把握好呵呵，所以汁儿有点多，不过拌米饭挺好吃的呵呵