油炸小酥黄花鱼
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海豚
教你在家炸香酥小黄鱼,色泽金黄,外酥里嫩,做法简单又美味
时间: 10-30分钟
食材
黄花鱼
7尾
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
蛋清
适量
步骤
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1. 葱和蒜都切成末 -
2. 葱末和蒜末撒入洗干净的黄花鱼上
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3. 在撒入适量淀粉
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4. 加入1个鸡蛋的蛋清
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5. 放入适量食盐搅拌
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6. 鱼肚子里都抹上调料液 搅拌均匀 放置20分钟备用
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7. 倒入适量油
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8. 把黄花鱼分别放入锅中
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9. 等鱼的一面炸的金黄翻面
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10. 等双面金黄熟透即可出锅
小贴士
小鱼自己洗的又干净，油又是好的花生油，做出来味道又好，干嘛不自己做呢？