鱼香卤鸡胗
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小珍珠intonation
这道“鱼香卤鸡胗”做法挺简单的，但是味道好极了。用了一包“鱼香肉丝”调料，解决的调味的环节，只需按自己的口味，加适量盐补充调味，美味的卤鸡胗即可品尝。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胗
800g
鱼香肉丝调料
1包
盐
适量
老抽
适量
步骤
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1. 主辅料：鸡胗、鱼香肉丝调料 -
2. 碗中加水，倒入“鱼香肉丝调料”
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3. 将其充分搅拌均匀备用。
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4. 把鸡胗洗净。
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5. 洗净的鸡胗凉水入锅。
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6. 烧开后，煮1分钟。
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7. 捞出冲洗干净。
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8. 把洗净的鸡胗放入电压力锅，
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9. 倒入备用的鱼香肉丝调料，添加适量水。
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10. 加少许老抽调色，同时按照口味加适量盐调味。
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11. 焖煮20分钟。
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12. 泄压后，浸泡2小时以上。
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13. 也可以放入冰箱冷藏后，做冷荤菜肴。
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14. 切片装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、浸泡的过程不容忽视，这是入味的一个环节。
2、也可以根据自己的喜欢更换主料。
2、也可以根据自己的喜欢更换主料。