蚝油鸭掌
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message黛玉
好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~
时间: 10-30分钟
食材
鸭掌
8只
油
适量
红椒
半只
小葱
1根
姜
1小块
蚝油
2汤匙
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 鸭掌洗净剪去指甲
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3. 把鸭掌汆水；再冲洗一下
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4. 红椒切片； 姜切片； 葱切小段
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5. 起油锅，先放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀
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6. 加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮
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7. 煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可
小贴士
如果觉得蚝油酱油不够味要加盐~