蚝油鸭翅
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以梅嗜血飞龙
在煮这个蚝油鸭翅的时候，我亲爱的妈妈串门来了，一进屋，就嚷起来了：那是什么味道呀，我当时心里就想，老妈可能不喜欢这个味道了吧，就瞅着她闷闷的说：焖鸭翅，谁知我妈说：好味，好香，是用什么调味料呀，我就一一的说了，妈最后总结说：好，我也要这样做，哈：）
时间: 1-2小时
食材
鸭翅
600g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
糖
适量
酒
适量
酱油
适量
水
适量
葱
1根
姜片
5g
步骤
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1. 各材料 -
2. 鸭翅用沸水焯过，捞起待用
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3. 热锅，爆香姜片
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4. 下控干水份的鸭翅
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5. 下蚝油等的调味料
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6. 先是中火15分钟，再小火焖煮1.5小时以上
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7. 待鸭翅煮至个人喜欢的软熟程度，汁收8成干，撒点葱花，即可上碟
小贴士
好吃