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蚝油鸡翅
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小文留
吃腻了炸鸡翅了么?吃烦了奥尔良烤翅了么?那么,请尝试本款。做法和配料都极其简单,喜欢蚝油和鸡翅的亲可以试试啦。省时又美味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
6只
适量
蚝油
1汤匙
步骤
  • 1. 非常简单的食材和调味品:鸡中翅和蚝油
  • 2. 鸡中翅洗净,用刀划出口子,以便入味
  • 3. 凉水入锅,焯水取出沥干
  • 4. 平底锅下适量的油,加热
  • 5. 将鸡中翅用厨房用纸擦干水分,放入平底锅中煎至两面金黄
  • 6. 鸡翅取出,余下的油倒出,锅内加入一汤匙蚝油(不要太多,会咸)
  • 7. 翻炒至蚝油变干
  • 8. 蚝油粘附在鸡翅上即可
  • 9. 做法简单,味道不简单的蚝油鸡翅来咯
小贴士
1.蚝油刚加入时会有一股腥味,但加热炒干后,腥味就会消失。六只鸡翅下快一汤匙的蚝油即可,否则会咸。
2.煎鸡翅的时候,中小火慢煎,不要急着翻面。
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