南瓜蒸蚝油鸡翅
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搪瓜访本贡
肉类中，比较喜欢的是鸡翅，叶子菜基本不吃，瓜果茎类的稍稍吃一些，有的时候遇上不喜欢的菜，干脆用菜汤拌着吃。本回的菜单，咱就综合一下，鸡翅南瓜一起蒸，即营养又健康，还省事，鸡翅提前腌入味，上蒸锅半小时，坐等开吃哈。事实证明，南瓜比肉肉更好吃，粉糯粉糯的，吸收了肉汁，更加香甜。南瓜中的营养价值很高，多吃可防秋燥，喜欢的亲一定不要错过哟。不经油烟催残，照样享受美食，还等什么呢！！！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡全翅
2个
南瓜
500g
油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜米
适量
香葱
适量
步骤
-
1. 鸡全翅2个，洗净剁块。 -
2. 装入深碗中，加入适量蚝油，生抽，料酒，生粉，盐，鸡粉。
-
3. 搅拌均匀，腌制一小时。
-
4. 南瓜一块，去皮去籽。
-
5. 切厚块，约2公分厚度，切好的南瓜块，依次摆入盘底。
-
6. 腌好的鸡翅，依次摆在南瓜上面。
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7. 入蒸锅，大火蒸30分钟取出。
小贴士
PS：
1：精灵用的鸡全翅，借此也可换成中翅，鸡腿，鸡块，排骨。前提是一定要腌制入味。
2：蚝油用量比较大，故盐的加入需慎重。
3：喜辣的亲，可在腌制的时候，适量加入小米椒碎。
4：如嫌油腻的亲，可减少淋油这一步骤。不淋油的话，加入蒜末后，适当再蒸两三分钟即可。香葱末只做装饰用，家中没有不放也是可以滴。
5：蒸菜是属于真正的懒人菜，准备工作做足，就算是新手厨娘，也一样可以做出捕获众人胃口的新新菜式。
1：精灵用的鸡全翅，借此也可换成中翅，鸡腿，鸡块，排骨。前提是一定要腌制入味。
2：蚝油用量比较大，故盐的加入需慎重。
3：喜辣的亲，可在腌制的时候，适量加入小米椒碎。
4：如嫌油腻的亲，可减少淋油这一步骤。不淋油的话，加入蒜末后，适当再蒸两三分钟即可。香葱末只做装饰用，家中没有不放也是可以滴。
5：蒸菜是属于真正的懒人菜，准备工作做足，就算是新手厨娘，也一样可以做出捕获众人胃口的新新菜式。