蚝油鸡翅
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纷泪雨书波
耗油真是个好多些,这个菜放点耗油进去味道立马就变好了,呵呵。我一直用李锦记,这大名鼎鼎的调味品,多少年来给人带来的不仅是至纯的味道,也是它一贯的安全和放心。不用一滴水做一道香满口唇的浓郁烤鸡翅,只要简简单单的4步,而且不用你去看着火,也不要事后费神的擦拭灶台和锅具。一切就那么地简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
5个
蚝油
50g
料酒
1小勺
老抽
1小勺
白糖
10g
步骤
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1. a,将鸡翅洗净,在鸡翅的正反面拉上一道
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2. b,把鸡翅和各种调料搅拌均匀,腌制30分钟
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3. a,起油锅,油要多,放入腌制好的鸡翅,炸
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4. b,到处大部分油,剩少许,放入清水,盖上锅盖大火炖,等开后,转小火
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5. c,收水后,放入鸡精即可,搅拌一下,关火即可
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挺简单的,没啥技巧